The Ultimate Guide To ไวน์ขาวกินกับอะไร
The Ultimate Guide To ไวน์ขาวกินกับอะไร
Blog Article
คอไวน์ต้องรู้! ไวน์ขาวกินกับอะไร ถึงจะอร่อยสดชื่น ไม่เสียรสชาติ
คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดย เปิด/ปิด คุกกี้แต่ละประเภทสามารถขอได้ ยกเว้นคุกกี้ที่จำเป็น
ก่อนเสิร์ฟควรเตรียมไวน์ให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม ดังนี้
ไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดของมนุษยชาติ ดื่มกันมาหลายพันปี แม้ว่ารสชาติจะไม่เหมือนไวน์ในยุคแรกๆ ที่ฉุนจนต้องผสมกับน้ำทะเลก่อนดื่ม แต่ก็คือเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ที่หมักน้ำตาลจากองุ่นจนเกิดเป็นเมรัย ซึ่งไม่ใช่ได้เพียงความเมา หากรู้จักดื่มไวน์ให้เกิดผลดีต่อสุขภาพ คุณค่าก็จะมากมายเกินคาดเลยทีเดียว
ไวน์กับของหวานที่มีสีคล้ายกัน มักจะไปด้วยกันได้ดี
การจับคู่ไวน์แดงกับอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญในการเสริมรสชาติของทั้งไวน์และอาหาร ไวน์แดงมักจะเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติหนักแน่น เช่น เนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อแดง เนื้อวัว และเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีรสชาติเข้มข้น
: ไวน์ขาวกินกับอะไร เลี่ยงจิบคู่อาหารทะเล ควรเบี่ยงทานคู่กับไวน์แดง
ควรเสิร์ฟไวน์ขาวที่อุณหภูมิเท่าไหร่?
อ่านเพิ่มเติม สอบถามเพิ่มเติม
คุณคิดว่าไวน์ประเภทใดจับคู่กับอาหารไทยได้ง่ายที่สุด
เทคนิคการใช้ “ไวน์ทำอาหาร” แบบเชฟมืออาชีพ
ถ้าช่วงปกติบ้างคนจองไปกลับราคาไม่เกิน
“ส่วนพล่าหรือยำที่เผ็ดไม่มาก ปลาดิบ หรืออาหารทะเลสด การจับคู่อาหารกับรีสลิงที่มีความดรายก็เป็นตัวเลือกที่ไม่เลว เพราะรสชาติของอาหารจะไม่ถูกกลบ แถมยังได้ความสดชื่นของไวน์เติมเต็มรสชาติอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยครับ”
การตรวจสอบสีของไวน์เป็นขั้นตอนแรกในการประเมินคุณภาพของไวน์ ไวน์แดงที่ดีควรมีสีเข้มและใส ไม่ควรมีคราบหรือสิ่งสกปรก